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河北天烨灌肠腌制剂替代卡拉胶磷酸盐降低成本原料

河北天烨灌肠腌制剂替代卡拉胶磷酸盐降低成本原料

本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉;具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功能;适用于各种灌肠制品、调理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制;综合性能优于传统复合磷酸盐、腌制剂等产品;使用时可同时替代腌制剂(复合磷酸盐)和常规肉制品用卡拉胶。

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    河北 石家庄 鹿泉区 碧水街81号军鼎科技园C座孵化楼2-4层
售卖方式:散装清真食品:否是否进口:否
原产地:河北生产许可证编号:SC11213012700054品牌:天烨
净重:25kg/袋品种:薯类原料与配料:魔芋
保质期:24个月生产日期:2017-6-8生产厂家:河北天烨食品科技有限公司
储藏方法:通风、阴凉、干燥等级:优等品卫生许可证:130112020058
产品标准号:NY/T494-2010特产:否货号:2017-7-6
包装规格:1*25kg/袋

河北天烨灌肠腌制剂替代卡拉胶磷酸盐降低成本原料详细介绍

TMR-801魔芋粉(腌制凝胶粉):

本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉;具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功能;适用于各种灌肠制品、调理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制;综合性能优于传统复合磷酸盐、腌制剂等产品;使用时可同时替代腌制剂(复合磷酸盐)和常规肉制品用卡拉胶。

参考用量:0.4-0.5%。

价格:40元/公斤

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

联系方式;手机  15612178113 (微信号) 

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